茶歇對于中、小型會議，特別是公司或者組織高層會議，是很重要的。茶歇的定義就是為會間休息兼氣氛調節(jié)而設置的小型簡易茶話會，當然提供的飲品可能不限于中國茶，點心也不限于是中國點心。
冷餐會與自助餐的形式基本相同。冷餐會基本上以格調高雅、風味獨特的冷菜、飲料、低度酒為主，并非以進餐為主要目的，它通常適用于招待會、新聞發(fā)布會等。四季皆宜，菜的款式以冷菜為主，葷素皆有。熱菜的比例可根據季節(jié)變化和客人的要求進行調整。這些菜品造型美觀大方，衛(wèi)生清爽，口味多樣，口感各異，并且可以嘗到風味小吃以及獨特的地方風味。
商茂國際酒店特推出精美茶歇和冷餐會的外送服務，滿足不同客戶的需求。
